豐康牧場匿報禽流感　蛋品流向、私埋死雞引發撲殺與刑事偵辦

資料日期：2026/01/29

台中市豐原區「豐康牧場」爆發H5N1高病原性禽流感，因業者疑隱匿疫情並私自處置病死雞，引發地方政府全面回應與後續追處。市府調查指出，牧場自1月10日已出現異常死亡情形，至1月27日死亡雞隻達約1,773隻（其中623隻埋於場內，1,150隻疑運至苗栗掩埋）。在未通報情形下，牧場仍持續出蛋並銷售；台中市衛生局清查自1月1日至27日共流出7,125台斤雞蛋，流向包括台北市約660台斤、苗栗縣約4,640台斤及台中市內多家業者與散戶。市府已通知涉及業者全面下架回收、並設專責客服辦理退費，稱市售端目前已無問題蛋品流通。 因業者未依動物傳染病防治條例通報且未合法處置病死雞，台中市對豐康牧場開罰新台幣115萬元（最高罰鍰標準），並於1月29日完成全場逾5,000隻防疫性撲殺，雞屍送化製處理。苗栗縣政府發現掩埋地點後逕行開挖，並以刑事角度偵辦，地主亦可能面臨重罰。另因牧場先前取得之動物福利標章涉及違規，相關認證已被除名。 地方民代與專家呼籲檢討通報、稽查與補助保險機制，避免業者因經濟壓力而隱匿疫情；衛生機關重申食品安全原則，建議民眾避免食用生蛋或未熟蛋，並留意官方回收與退費公告。農政、衛生與檢疫單位持續疫調、周邊場域採樣與消毒，案件偵辦與流向追查仍在進行中。

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