台中非洲豬瘟案再起疑雲：斃死豬數目反覆、化製三聯單疑遭塗改檢調介入調查

資料日期：2025/10/30

台中梧棲一養豬場確診非洲豬瘟（ASF）後，斃死豬頭數成為調查焦點。地方疫調曾一度公布10月10日至20日期間斃死豬數為116、117頭，之後更正為78頭；同時發現化製處理使用的「化製三聯單」甲聯（化製廠留存）與丙聯（豬農留存）記載數字不一致，引發是否有塗改或隱匿死豬流入市面之疑慮。 中央與地方檢調已介入。台中地檢署指派主任檢察官分案偵辦，並前往台中市環保局調取稽查紀錄，釐清蒸煮廚餘等作業查核情形；檢方並傳訊涉案證人、進行手機鑑識採證。市府亦在10月26日、28日將相關證據送交檢調，若涉及偽造文書或隱匿疫情，將依法追究。 面對疫情擴散風險，中央啟動第二輪防疫精進措施：將高風險豬場分級列管（案場半徑5公里內、廚餘養豬或曾違規者等共571場列為高風險），要求每日查訪、斃死豬逐隻採檢；全國實施活豬禁運、禁宰（暫定追蹤期），加強屠宰場、肉品市場與化製場清消與採檢，並由中央派員陪同台中疫調。此外，高雄市已列管40家高風險豬場每日稽查，並補助消毒、管制人車進出。 地方食安稽查結果暫時無市售疑慮肉品流通，台中市食安處對超市、傳統市場與餐飲業抽查紀錄均顯示符合規定；但政府仍強調要嚴防私宰與未經檢疫肉品流入市面，並加強化製車無預警稽查與化製場當日登打監控機制。 疫調中亦揭露養豬場廚餘通報與蒸煮紀錄有落差，環保與防疫單位正釐清業者是否依規處理（如蒸煮溫度與時間記錄）。另一方面，案發場曾出現獸醫人員資格爭議，相關行政罰責與獸醫師法適法性亦由主管機關處理。 目前防檢署指示擴大關聯場疫調、加強化製場採樣，並以「清零」為目標控制疫情；檢調持續調查三聯單是否遭塗改與是否有斃死豬外流情形。專家與政府呼籲，豬農若發現異常應立即通報、斃死豬務必依程序送檢處理，民眾則被提醒購買肉品應留意合法來源並充分烹煮。 （記者綜合中央社及地方媒體報導）

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